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从"思念"到"三全" 速冻水饺如何放心下锅煮?

 

www.cr-citynews.com】 【时间:2011-11-16】 【来源:阳光新闻网 【周昭 龙迎春】
                           
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   编者按:下班回家,冰箱里取袋冷冻速食品,三五分钟即可盛上一碗热腾腾的汤圆水饺等面食。天气渐凉后,这种煮食方便的冷冻速食品开始进入销售旺季。不过昨天,网上一则消息让不少速食依赖者有点心慌慌:知名品牌思念三鲜水饺在京被检出可引起肺炎的金黄色葡萄球菌。
 


   消息经网络转发后,引起了本地各超市负责人注意,其中,华润万家为慎重起见已于昨晚紧急通知门店暂时下架一款800克的思念金牌三鲜水饺。

  18款食品上“黑榜”

  据北京市食品办公布的新一期下架名单中,知名品牌思念三鲜水饺被检出可引起肺炎的金黄

  色葡萄球菌,现该批次水饺已经被全市停止销售。同期上“黑榜”的还有青州市长城葡萄酒有限公司生产的威亚红酒等共18种不合格食品,除思念水饺被检出金黄色葡萄球菌外,甜蜜素过度和二氧化硫残留仍是食品抽检不合格的主因。

  按照百度百科说法,金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生难题,在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒,占整个细菌性食物中毒的33%,加拿大则更多,占到45%,我国每年发生的此类中毒事件也非常多。金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌,可引起局部化脓感染,也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,甚至败血症、脓毒症等全身感染。金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。

  郑州“思念”承认被检出问题产品

  记者昨天下午电话联系郑州思念食品有限公司,其媒体公关部工作人员朱丹确认了这一消息。“今年7月份时,北京工商局在京物美京西便利超市有限责任公司物美河滩店抽取的三鲜水饺中检测出金黄色葡萄球菌,批次是20110628106A。”朱丹说,当时北京市全市下架了这一批次产品,并受到了相应处罚。

  按规定,金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质。那么,思念三鲜水饺中为何会含有这一细菌?朱丹称,国家质检部门今年曾抽查过该企业的生产环节,结果都是合格的,“这一批次检出细菌的原因调查结果还没有传递到我们部门,可能是由流通环节带入。”

  朱丹补充说,仅有这一批次产品被检出质量问题,曾销往北京等三四个城市,检测报告出来后就全部进行了下架处理,同款产品的不同批次则仍在正常销售。

  杭州华润万家昨晚紧急下架

  这则消息昨天也引起了杭州本地不少超市负责人的注意,华润万家、物美等超市第一时间进行了排查。

  “我们门店下午就检查过,没有发现这一批次的思念三鲜水饺。”物美超市城西店店长傍晚回复记者说。

  华润万家华东区公司事务部负责人杨冠美昨天看到信息后就转发给商品质量管理部门,检查结果是销售系统中有一款800克的思念三鲜水饺,售价为19.9元。为慎重起见,华润万家还是决定暂时下架这款产品,入库冷冻后等供应商重新提供合格证明后再恢复上架。

  世纪联华方面则在等待本地职能部门的通知,“如果有通知下架,我们肯定会第一时间跟进。”该超市品质管理部门人员说。

  昨晚,记者电话联系郑州思念驻杭州办事处的沙娜。“目前总部给我们的答复是,这一批次是6月28日在郑州生产的产品,杭州地区销售的则是湖州厂区生产的,所以北京涉及的产品未流入杭州市场。”沙娜表示,如果有不合格产品,肯定会按规定进行销毁处理。

 

  编辑:程新   
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