用户名: 密码:
首 页 | 村镇银行 | 地 方 | 一线记者 | 人 物 | 专 题 | 母婴用品 | 酒后代驾 | 旧版回顾
欢迎您来到阳光新闻网
  现在位置 >> 首页 >> 阳光新闻网 >> 生活.消费 >> 正文


重庆熟食加盟廖记棒棒鸡创业想成功

 

www.cr-citynews.com】 【时间:2011-11-16】 【来源:阳光新闻网 【沙千】
                           
    将本文转发至:      
 

 

 

   编者按在创业的路上,老板们会遇到企业管理、如何把握商机、如何选择营销策略等诸多难题,究竟该如何处理和应对这些问题?而创业成功的关键点到底在哪里?近日,来自餐饮行业的连锁家门创业英雄——廖记棒棒鸡与创业者展开交流和探讨。


   “廖记棒棒鸡”专注四川拌菜美食18年,寻求传统行业突破。活动现场,谈到了餐饮熟食的企业如何保证产品创新,以及如何把一个小作坊发展成全国十大熟食品牌之一的现代化企业。廖记棒棒鸡有两点经验体会前者不按常理出牌,以潜在的市场和顾客的需求为条件敏锐捕捉商机;后者抓住偶然发现的商机,精准决策,果断行动,在商战中抢得先机。
   有着18年创业经验的廖记棒棒鸡用经验告

诉我们:有人的地方就会有饮食需求,没有什么样的地段是绝对的好,绝对的不好,关键是要看有没有人来。廖记棒棒鸡的棒棒鸡、夫妻肺片、二姐兔丁麻辣鲜香的味觉冲击,让“辣”在不知不觉间成了多数人生活中离不开的味道,让“麻”使我们食欲大增、不吃就想,在酣畅淋漓间,悄悄带走了忙碌一天积累下来的压力。
   多年沉浸在美食经营中的廖记棒棒鸡更用一个个创业实践故事证明:做连锁,不要贪心做遍天下所有的菜,清楚你想要什么,你的顾客想要什么,自己口袋有多少钱,核心竞争力来自哪里?这是定位的前提,如果都不明白自己想要什么,而盲目“跟风”,其自然胜算无多。
   廖记棒棒鸡就采用单店经营、统一送货的经营方式,为喜爱成都小吃的消费者们带去“经济、实惠、安全、卫生”的美食。用最现代的连锁经营模式,把新鲜、卫生的美食带给了每一个喜欢“麻辣”口味的顾客,让顾客吃得满意、吃得实惠。这或许就是廖记红红火火的秘诀吧!
   营销的前提是质量。“消费者心中都有一杆秤,值不值这么多钱,消费者说了算。”廖记棒棒鸡瞄准高端市场,利用四两拨千斤的营销方式打造品牌的智慧和经验,让现场观众受益匪浅。
   廖记也认为,要打造消费者心目中的成都餐饮形象,就是要用标准化实现餐饮消费去拉动内需,就要重视餐饮企业的员工培训工作。成功企业的事例证明,未来餐饮企业必须要抓住培训这一管理工具,才能实现企业的健康有序和快速发展。当您震惊于廖记的扩张速度后,您会发现其中的奥妙所在。廖记所有服务员说的话都是一模一样,甚至她们戴帽子的角度、菜品的摆放位置,都是公司规定好的,不能随意改变。
   “小而全”、“杂而乱”曾经是成都美食餐饮的软肋,但是这个困局有望被打破。廖记棒棒鸡在餐饮行业内部树立好的品牌形象,打破市场层次不齐、品牌杂乱的现状,向着“美食之都”所应具有的餐饮集团化、专业化、标准化方向发展。
 

  编辑:程新   
图说中国  
记者在现场 更多...
新闻人物  

2010年中国最牛“山寨局长”受审

首 页 | 地 图 |留言本 |联系我们 |友情链接 |酒后代驾 |内刊策划 |诚寻出版商 |免责声明

Copyright 2010  www.cr-citynews.com   All Rights Reserved  京ICP备11039297

新闻稿撰写发布  服务邮箱:13601286948@139.com

     

(建议在1024*768分辨率下浏览)