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北京市公安局日前通报，近日连续打掉两个制售假酒的犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人3名，收缴涉案款物160余万元，并且，至少堵住百万元假酒流入春节酒类市场。
按说，打掉一个制售假酒的犯罪团伙，抓获几名犯罪嫌疑人，这都算不上是个新闻。因为假烟假酒的流行，恐怕已年头不短，以致坊间有议：“假烟假酒假(贾)平凹，陈谷陈糠陈忠实”。但是，现在的造假手法，还是让人耿耿于怀的。
比如，警方在查处制假窝点时发现，工人把买来的酒灌进高档空酒瓶中，就能够卖出高价，这其中的关键就在酒瓶，至于灌进去的酒，只要香型不错，也就能平安无事。因此，他们用的酒瓶大多都是真的，一般消费者很难识别。而瓶子，又是他们从酒店、饭店“默契”来的。为了这个默契，服务员开瓶时非常小心，尽量保护好包装以及瓶口。因为只有瓶子完好，才能够卖到高价。例如一个50年茅台酒的空酒瓶，制假者会出几千元予以收购，装上便宜酒后，转手就能卖到两万多元。
中国以悠久闻名，悠久以文化著称，酒文化就是其中之一。但由于中国人并不富裕，茅台、五粮液等高档白酒，就不是“家常便饭”。除了酒仙，一般人很难分得出是真是假，就像不抽烟的人品不出“中华”“羊群”一样。何况现在的造假技术，已经可以给你提供防伪标识，这更让李逵李鬼，望之难辨了。
可毕竟假酒就是假酒，除了你没有享受到货真价实的精粹以外，还可能伤害身体，甚至致人死命。所以，无论从哪个环节着眼，都应对造假坚决取缔；即便一时半会取缔不了，也应限制在最低限度。怎么限制呢？工商公安监督检查，只是办法之一；而且你也看到，这些年假货不断，假(家)族兴旺，也与检查的力度有关。所以，为了维护自身的利益，消费者消费完后，主动砸碎瓶口，就是一个积极的选择。当然，如果你偏要留下酒瓶，以便也卖个好价，那下次上当受骗的，没准就是你的亲戚了。
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